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学做美味番茄酱

来源:南国早报 2018-06-12 17:02   /

□小通讯员梁雨荷(南宁市滨湖路小学)

夏天来了,阳光明媚,暖风和煦。我们班级举行了一次由南国早报小记者俱乐部组织的亲子活动,让我们难以忘怀。

令我印象最深的,便是制作番茄酱。叔叔阿姨采摘了新鲜的番茄,我们戴好手套,跃跃欲试。首先,我们要为番茄脱皮。一个个番茄红红的,十分水灵,就像几个穿着红大袄的胖娃,惹人喜爱。在叔叔阿姨的引导下,我们把番茄放进了锅里,加水,煮开。过了一会儿,半熟的番茄,皮已经脱了一半。我小心翼翼地拿了一个,不禁叫了一声“好烫!”赶忙放进了盘子里。这次,我让它放凉了一下,再次拿了起来,仔细地剥了起来。虽然轻而易举地就剥了出来,但是,番茄的皮飞得乱七八糟。淡红的汁水也四处流淌。形成了“犯罪现场”。

终于,在大家的不懈的努力下,番茄们都脱了红大衣,一身清凉了。我们把番茄放进榨汁机里,然后睁大了明亮的双眼,目不转睛地盯着榨汁机,满怀希望。只见番茄被搅成了几小块,然后变成了红红的番茄汁。“哗啦啦,哗啦啦”,番茄汁在榨汁机里翻腾着,跳舞着。

随后,我们把番茄汁倒入锅里,加入雪白的生粉。阿姨在里面加入了迷迭香,一股淡雅香味钻进鼻子里,让人垂涎欲滴。我们开小火,拿出勺子,慢慢地搅拌,那红色的番茄汁,竟变得粘稠,逐渐变成了可口的番茄酱。我们做得滴水不漏,用勺子勺了一点来尝,酸酸甜甜,甜而不腻,一股淡淡的番茄味回荡在唇齿之间,让人回味无穷。

吃着自己做的番茄酱,心里十分满足。这次亲子活动也进入了尾声,令我们流连忘返。(指导老师庞国艳)

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有趣的发现2018-06-12 00:00
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